무에 대하여

무

명칭 : 학명 : Raphanus sativus L
영명 : Radish
중국명 : 蘆파, 萊복, 蘿卜, 蘿蔔

무(Raphanus sativus L.)의 학명 중 Raphanus는 무를 의미하는 고대 그리스어인 raphanis에서 유래하는데 뿌리가 매우 바르게 생장함에 따라 붙여진 명칭으로 그리스어의 ra(빠르다) 또는 rha(쉽다, 빠르다)와 phainomai(생기다)의 합성어이다. sativus는 재배되고 있다는 뜻이다. 영어의 radish는 라틴어의 radix, 즉 부리라는 뜻이 있고 프랑스어의 radis로부터 유래됐다는 설이 있다. 중국에서는 기원전 1100년경에서 400년경에 걸쳐 편찬되었다는 <이아(爾雅)>에 노파(lofei)로 호칭된 기록이 있는데 이는 그리스어에서 유래된 것이다. 그 후 노복(蘿卜, lufu), 래복(laifu), 라복(蘿蔔, lopo,luobo)으로도 호칭되었는데 이것 역시 그리스, 라틴계의 명칭에서 유래하고 있다. 원래부터 중국에 있던 식물은 한자(一字)로 호칭되고 있으나 두자 이상으로 이름을 붙인 것을 보면 외국에서 도입된 것에 대한 호칭임을 알 수 있다.

무의 원산지에 대해서는 여러 학설이 있으며 Engler에 의하면 R. sativus는 지중해연안 내륙부에 자생하는 R. maritimus와의 잡종에서 유래한다고 한다. Schulg에 의하면 상기 2개의 야생종은 유럽재배무의 원종이라고 했다. 재배종은 중앙아시아가 기원지의 하나로 여겨지며 여기에서부터 동서로 전파되어 지중해연안과 중국이 2차 중심지가 된 것으로 추정하고 있다. 원산지는 불명하지만 재배종의 기본이 되는 것이 지중해연안 지방에 많이 분포하고 있다. 잎은 근출엽(로젯트상)이고 두우상인 것(頭羽狀葉, Lylate)도 있으나 대부분은 우상전열(羽狀全裂葉, Pinnatifid)하거나 우상복엽(再羽狀全裂葉, Pinnatisect)이다.