페이지 인쇄채소의 질과 영양
좋은 맛과 풍부한 영양소의 채소와 과일
종자 산업의 중요한 요소인 채소의 질과 영양소 측면에서, 세미니스는 영양적인 측면의 우수한 과일과 채소의 성분을 분석합니다.
이러한 것이 우리의 육종가들로부터 개량된 향과 고품질의 비타민과 영양분, 새로운 “슈퍼채소” 암과 심장병에 효능이 있고 병으로부터 우리를 지키는 자연상태의 요소들을 강화시킨 것을 포함한 품종들을 선택하게 합니다.
매년 수 천 번의 샘플을 실험합니다, 연구원들은 정밀한 장비를 이용하여 리코펜 같은 항산화물질, 당도와 산도, 색상, 매운맛 정도와 효소함량을 측정합니다. 또한 메론의 아삭한 정도의 신선도까지도.
이러한 모든 유전형질은 육종을 통해서만 향상 됩니다.
후라보노이드
세미니스의 연구원들은 우리에게 수없이 건강한 혜택을 공급하는 자연발생적인 요소인 식물색소에 관해 연구합니다. 그들은 또한 식물 자체를 건강한 상태로 보존할 수 있습니다. 과학자들은 약 4,000종이상의 식물색소를 분류해 냈습니다.
