페이지 인쇄양파에 대하여
명칭 학 명 : Allium cepa L.
영 명 : onion
일 본 명 : タマネギ
원산지는 이란ㆍ서파키스탄이라는 설, 북이란부터 알타이지방이라는 설, 중앙아시아ㆍ지중해연안지방이라는 설, 등이 있으나, 아직 야생종이 발견되지 않아 확실하지는 않다. 재배역사는 아주 오래 되어 4000년을 넘고, 고대 이집트시대로부터 그리이스ㆍ로마시대에 이르는 동안 품종이 분화되었다고 한다. 그 후 남부유럽에서 많이 재배하였으며, 소위 단양파(mild onion)로 발달하여 점차 유럽전체로 퍼졌으나, 중동유럽에서는 매운양파(strong onion)로 분화되었다. 미국에서는 처음에 매운양파가 도입되어 그 후 많은 품종이 육성되었다. 근년에 단일 하에서 구가 비대하는 품종도 육성되어 재배가 되지 않던 저위도지대의 나라에서도 재배가 가능하여 급속히 생산이 늘어나고 있다. 우리 나라에서는 조선말기에 미국과 일본으로부터 도입된 것으로 짐작되며, 독자적 육종으로 신품종이 육성되어 재배면적이 늘어나고 있다 .
