페이지 인쇄당근에 대하여
명칭 학명 Daucus carota L.var. sativa DC.
영명 carrot
한명 唐根 , 唐蘿葡
인류가 당근을 이용한 것은 로마시대부터 비롯되었다고 한다. 그러나, 그때에는 잎과 줄기를 약용하는 외에 오늘날과 같이 뿌리를 식용하지 않았던 것으로 보아 야생당근 또는 야생 Daucus속 식물이었을 것이며 뿌리를 식용하게 되면서부터 재배화가 시작되어 농자색으로부터 홍자색ㆍ황색 또는 등황색 의 것으로, 그리고 장근종으로부터 단근종에 이르는 여러 가지 변이형이 인정되었으리라고 믿어진다. 야생종은 유럽ㆍ아프리카 및 아시아에 걸쳐서 널리 분포되고 있으나, 원산지는 아프가니스탄(Afghanistan)이라고 하는 설이 지지받고 있다. 유럽에는 12∼13세기에 아랍으로부터 도입되어 12세기에 스페인, 13∼14세기에 이탈리아. 14세기에 네덜란드ㆍ독일ㆍ프랑스, 그리고 15세기에 영국에서 재배가 시작되었고 동양에는 원나라(1280∼1367)초기에 중앙아시아로부터 중국 화남을거쳐서 화북지방에 도입되어 화주) 및 복주에 이르는 지방과, 기타 고원지대에서 재배가 시작되면서 각각 생태형을 달리 하는 오늘날의 유럽계당근과 동양계 당근으로 발전하게 되었다. 그러나, 개량품종의 효시가 된 것은 네덜란드에서 17세기에 육성된 레이트호오온(Late Horn)과 하아프호오온(Half Horn)품종, 그리고 18세기에 육성된 쇼오호오온(Short Horn)품종으로서 품종의 발달이 비교적 늦은 채소이다.우리 나라에서는 재배역사가 짧은 비교적 새로운 채소로서 도입시대와 경로가 분명하지 않으나, 비타민A의 급원으로서 매우 중요하며, 그외 향기)와 맛, 그리고 색깔과 저장능력 으로 볼 때 무우보다 월등한 채소이지만, 재배는 주로 도시근교에서 이루어지고 있는 실정이므로 국민보건상 농촌에까지의 보급이 요망된다.그러나, 아직 토착화된 품종이 없고, 국내육성품종과 도입품종이 산발적으로 재배되고 있어 재배의 주체를 이루고 있는 품종은 없지만 재배면적은 1969년도부터 크게 증가되고 있음을 볼 수 있다.
