페이지 인쇄근채류의 주요성분
근채류 성분(100g당 함량)
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단위
구분 |
당근 |
무 |
순무 |
우엉 |
|
|
에너지 |
Kcal |
32 |
18 |
18 |
76 |
|
수분 |
g |
90.4 |
94.5 |
94.7 |
78.6 |
|
단백질 |
g |
1.2 |
0.8 |
0.9 |
2.8 |
|
지질 |
g |
0.2 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
|
당질 |
g |
6.1 |
3.4 |
3.2 |
16.2 |
|
섬유질 |
g |
1.0 |
0.6 |
0.5 |
1.4 |
|
회분 |
g |
1.1 |
0.6 |
0.6 |
0.9 |
|
칼슘 |
mg |
39 |
30 |
37 |
49 |
|
인 |
mg |
36 |
22 |
24 |
60 |
|
철 |
mg |
0.8 |
0.3 |
0.3 |
0.8 |
|
나트륨 |
mg |
26 |
14 |
13 |
6 |
|
칼륨 |
mg |
400 |
240 |
230 |
330 |
|
레티놀 |
ug |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
카로틴 |
ug |
3700 |
0 |
0 |
0 |
|
비타민A효력 |
IU |
4100 |
0 |
0 |
8 |
|
비타민B1 |
mg |
0.07 |
0.03 |
0.03 |
0.04 |
|
비타민B2 |
mg |
0.05 |
0.02 |
0.03 |
0.07 |
|
나이아신 |
mg |
0.9 |
0.3 |
0.6 |
0.6 |
|
비타민C |
mg |
6 |
15 |
17 |
4 |
